Hjemmelagde grove rundstykker

♥ ♥ ♥

God mandag flotte dere! Har dere hatt en fin helg? I går feiret jeg verdens beste mamma på morsdagen med en sikkelig frokost. Dette er noe hun virkelig fortjener, hun som ordner og fikser for oss alle. Jeg tror faktisk ikke jeg vet om en snillere dame enn akkurat henne. På frokostbordet sto det blant annet  nypresset appelsinjuice, eggerøre, laks, godt pålegg og nybakte rundstykker. Rundstykkene ble tatt godt imot, så jeg tenkte derfor at jeg kunne dele oppskriften med dere. Hvor hyggelig er det ikke å glede noen med ferske rundstykker til frokosten? Disse er enkle å lage, samtidig som de metter og smaker veldig godt. Jeg skal helt klart lage disse rundstykkene i en senere anledning. Faktisk vurderer jeg å sette en stor deig og lage mange rundstykker som kan fryses ned.  Disse er jo virkelig perfekt til helgekosen sammen med litt godt pålegg.

Dette trenger du:

1/2 pakke gjær
2 dl lunkent vann (eller melk)
1 ts sukker (kan sløyfes)
1/2 ts salt
1-2 ss olje
1/2 dl store havregryn
2 1/2 dk samalt hvete (grov)
2 dl hvetemel
Litt sesamfrø (valgfritt)

Oppskriften gir ca 8 rundstykker eller 4 baguetter. Jeg vil absolutt anbefale å lage en større posjon, da disse fint kan fryses og nytes ved en senere anledning.

Fremgangsmåte:

Start med å røre gjæren ut i det lunkene vannet sammen med oljen. Jeg pleier å blande dette sammen i desilitermålet, slik at jeg kan helle hele blandingen oppi det tørret tilslutt. Ha sukker, mel, salt og havregryn oppi en bakebolle før du tilsetter blandingen med vann og gjær. Elt deigen til den blir jevn og smidig. (Den skal slippe eltekroken og ikke henge fast i bollen.) Sett deigen til heving i  ca 30-40 minutter på et lunt sted, til deigen har hevet til dobbelt størrelse. Legg den ferdighevede deigen på en benken og elt den før du ruller den ut i en avlang pølse. Del så pølsen i like store deler, før du triller glatte og sprekkfri rundstykker (eventuelt avlange baguetter). Legg rundstykkene på et bakepapirkledd brett og la dem heve til dobbelt størrelse, eventuelt til et lett fingeravtrykk går langsomt tilbake. Jeg lot mine heve i ca 20/30 minutter. Tilslutt pensler du rundstykkene med vann og drysser til sesamfrø på toppen. Rundstykkene skal stekes på 240 grader (over og undervarme) i ca 10 minutter. Avkjøl rundstykkene på rist tilslutt.

Continue Reading

5 things to do this weekend

· Treat yourself with some fresh flowers ·

Hvis jeg har vært flink til å rydde og shine leiligheten før helgen, er jeg glad i å kjøpe en bukett med friske blomster som prikken over i’en. Det er alltid hyggelig med friske blomster, de pynter så fint opp hjemme. En vakker rosebukett er min favoritt, enten de er hvite, rosa, rød, flerfargede eller tofargede. Hva er vel uansett bedre enn en ryddig og ren leilighet til helgen starter? Da kan man lene seg tilbake med ekstra god samvittighet og bare nyte. Det er helt klart det beste!

popcorn

· Go see a movie ·

Nå er det mange morsomme, fine og spennende filmer som går på kino. Det er få ting som slår en ordentlig kinokveld med en film du virkelig har lyst til å se. Det er en spesiel opplevelse å se en film på kino med den store skjermen og gode lyden. Ikke for å snakke om kinopopcorn, mmmm.. Hvis du ikke har sett Bridget Jones` baby enda, vil jeg virkelig anbefale deg å se den. For en fantastisk feelgood film! Jeg koste meg fra start til slutt og lo så jeg grein. Perfekt for den ultimate jentekvelden. Dette er en film som kommer til å havne i filmsamlingen min så fort den blir utgitt. Det er sjeldent jeg kjøper filmer i dag, siden alt er så lett tilgjenglig igjennom tjenester som viaplay og netflix, men akkurat den fortjener en plass i hylla.  Blant kinofilmer som går på kino nå har jeg blant annet lyst til å se Rosemari, Børning 2 og Kongens nei. Hvis man ikke orker å gå ut er det perfekt å rigge seg til i sofakroken hjemme med godmat og en film på TV skjermen. Mulighetene er mange, len seg tilbake og kos deg.

chicks

· Hang out with friends·

Hverdagen kan ofte være hektisk og det er mye som skjer for de fleste. Benytt derfor anledningen når helgen kommer til å samle vennegjengen. Det å finne på noe med gode venner kan virkelig gjøre helgen komplett. Hvor hyggelig er det ikke å foreksempel ha en sikkelig jentekveld? Finn på noe hyggelig og le masse. Man kan foreksempel lage middag hjemme, spis ute, gå en tur, se en film, prøve noen nye aktiviteter eller lage noe sammen? Det er mange muligheter, det gjelder bare å bruke fantasien.

14608142_10209629326183277_1604640887_n

· Bake someting yummi ·

Å bake noe selv er sjeldent feil. Hva med hjemmelagde rundstykker eller brød til helgefrokosten? Jeg har den siste tiden laget mye scones (oppskrift her) og knekkebrød (oppskrift her) hjemme. Det er så godt og ikke minst deilig å ha utover kommende uke. For meg er helgen den perfekte tiden for å teste ut nye oppskrifter, da har jeg som oftest bedre tid og er mer avslappet enn ellers. Kjøp inn det du skal ha og ha det gøy på kjøkkenet. Det er så mange oppskrifter og matretter jeg vil teste, så det blir nok mye kokkeligering på kjøkkenet fremover. Blir det godt og vellykket deler jeg selvfølgelig oppskriftene med dere etterhvert som jeg har testet det ut.

14686561_10209705179759569_2015553514_n

· Start reading the book you’ve always wanted ·

Nå som høsten har meldt sin ankomst og det begynner å bli surt ute, er det perfekt å starte på en god bok. Benytt anledningen til å lese en av de bøkene du alltid har hatt lyst til å lese og dykk ned i bokens verden. Det er deilig å koble av iblant og bare kose seg med en god bok. Jeg som er student har flere bøker jeg gjerne vil lese, men jeg har som oftest nok med pensum bøkene. Likevel tror jeg at jeg skal velge meg en bok jeg kan kose meg med på kveldstid fremover i høstmørket. Det finnes jo så mange fine bøker der ute. Jeg er veldig glad i Jojo Moyes og elsker både «Et helt halvt år», «Etter deg» og «Den ene pluss en». Jeg gleder meg derfor veldig til å lese «Paris for en» som nettopp har kommet ut i bokhandelen. Ellers vil jeg gjerne tipse dere om «En liste for livet» av Lori Nelson Spielman som også er en veldig fin bok som virkelig burde leses.

Ha en fantastisk fredag og en strålende helg flotte dere! Jeg skal jobbe både fredag og lørdag, men skal nyte hver sekund både før og etter jobb.  Hvilke planer har du for helgen? Har du noen tips til ting man kan gjøre en helg?

Continue Reading

Et hint av høst

14569004_10209626511432910_929560055_n

God morgen fine dere. Har uken vært bra så langt? Noe som alltid er morsomt med en ny årstid, er at man kan pynte opp litt hjemme. Ofte er det kun små ting som skal til, for å få en fin og merkbar forandring. Jeg liker blant annet bytte ut litt puter i sofaen, telysholdere, kanskje en duk/spisebrikker og selvfølgelig endre på lysfatet mitt. Det er utrolig hva små detaljer kan gjøre for helhetsinntrykket. Lysfat er alltid noe jeg har vært veldig glad i, det er jo så dekrativt. Denne høsten har jeg gått til innkjøp av et helt nytt fat i tre, som jeg synes er så fint. Dette er litt annereldes, sammenlignet med det blanke sølvfatet jeg pleier å bruke. Oppi lysfatet har jeg valgt å bruke telysholdere i ulike brun nyanser og en som går litt mer mot orange, de fikk hvertfall jeg litt høstfølelse av. For å gjøre høstlysfat komplett, valgte jeg å pynte med fine fargerikeblader og kongler. Jeg synes årets høstfat ble stemningsfult og fint, jeg gleder meg til å bruke det fremover på kveldende. Hva synes du om dette høstfatet? Liker du å bytte ut litt ting etter de ulike årstidene? Lag dere en fantastisk dag alle sammen!

14580447_10209629778554586_724259691_n

https://www.facebook.com/images/emoji.php/v5/zc2/1/32/1f341.png

Continue Reading

Grove scones med tranebær og cashenøtter

God søndag fine dere! Et av mine mål for oktober er å prøve ulike oppskrifter både når det kommer til mat og baking. Denne oppskriften er på grove scones, uten sukker med tranebær og cashenøtter. Kaloriinnholdet på disse er kun ca 134 kcal per scones, noe som gjør de perfekte både til frokost, lunsj og kvelds. Disse kan nytes med god samvittighet, samtidig som de er mettende og veldig gode. Jeg kan tenkte meg at disse kunne være populære som turmat også, om man skal ut å tilbringe en dag i naturen. Jeg kommer helt klart til å lage disse igjen og de har allerede rukket å bli en favoritt i familien. Det er mulig jeg prøver å lage scones med et annet fyll enn tranebær og cashenøtter neste gang, for å teste ut litt forskjellig. Nå vet jeg hvertfall at sconsene med tranebær og cashenøtter er veldig gode.

14608053_10209629350263879_1997563161_n

Dette trenger du til ca 15-17 scones:

150 g hvertemel
150 g hvetemel sammalt (grovmalt)
100 g havregryn (lettkokte)
1 ts natron
1/2 ts salt
50 g tranebær (tørkede)
100 g cashenøtter (usaltede)
2 stk banan
3 dl ekstra lett melk

14585360_10209629350223878_241984489_n

Fremgangsmåte:
1. Sett ovnen på 225 grader på over og undervarme
2. Rør sammen alle ingredisene i en stor bolle.
3. Fordel så deigen med en spiseskje i passe topper på et bakepapirkledd stekebrett.
4. Stek sconesen i ovnen i 10-15 minutter, til de blir gylne.
5. Avkjøl på ris eller spis de varme med engang.

14608142_10209629326183277_1604640887_n

Man kan selfølgelig endre oppskriften etter eget ønske. Melken kan foreksempel erstattes med kefir/yogurt, eventuelt tilsette litt kesam for å øke mengden med protein. Når det kommer til frukt og nøtter kan også dette erstattes etter eget ønske. Tilsett noe du synes er godt, eventuelt dropp det om du skulle være allergisk. Mulighetene er mange, det er bare å bruke fantasien.

14625457_10209629326223278_215799395_n

Scones kan nytes alene, eller med pålegg som syltetøy. Det er ca 134 kcal per scones. Næringsinnholdet per 100 gram er 6 gram protein, 22 gram karbohydrat og 4 gram fett. Ingen sukker og super gode. Nyt med god samvittighet. Enjoy!

Continue Reading

Mine tips til en varig livsstilsendring

Hei fine dere! Etter jeg la lagt ut før og etterbilder av min vektnedgang (på min treningsinstagram @fitnessastrid), har jeg fått en del spørsmål. Derfor har jeg laget et innlegg til dere med mine beste tips for en vektnedgang med fokus på en sunn livsstil. Om man vil ned i vekt eller ei, er det uansett gode tips som det kan være viktig å være bevisst på i hverdagen. Det å gå ned i vekt er ikke vanskelig i seg selv, men man må være bestemt og 100% med i prosessen. Det hjelper ikke være 99% med, fordi det å legge om livsstilen krever viljestyrke og fokus. Man møter flere utfordringer og fristelser man må stå over underveis, det er det ingen tvil om. Det er også viktig å bli bevist over sine egne tanker, hvorfor vil man dette? Reflekter, tenk og bestem deg. Mesteparten sitter faktisk i hode. 🙂

Spis regelmessig. Det tror jeg er mitt absolutt «hotteste» tips. Det er viktig å gi kroppen den næringen og energien den trenger igjennom en dag. Ved å spise regelmessig holder man også forbrenningen igang. Fordel heller maten over flere måltider enn å spise masse på noen få. Jeg pleier å ha noen «faste» tider jeg alltid spiser på, eller jeg prøver å godt jeg kan å få spist på disse måltidene. Det er gjerne frokost  rundt kl 07/08, lunsj kl 12, middag kl 17/18 og kvelds kl 20/21. Innimellom disse hovedmåltidene spiser jeg gjerne mellommåltider rundt kl 10:00 og kl 14/15. Visste du foresten at du har mindre sjanse for å få et stort blodsukkerfall på kvelden om du spiser noe rundt kl 14?

sunt1

Spist variert! Det er viktig å variere maten vi spiser, både for kroppens del og for at vi ikke skal bli matlei. Et variert kosthold gir deg et godt grunnlag for god helse, og bidrar til at du får i deg næringsstoffene du trenger. Jeg spiser mye «rene» produkter som blant annet fisk og kylling, sammen med grønnsaker/salat og potet/pasta/ris.

sunt2Husk å unne deg ting du vil ha. Om man ikke skal kunne spise noen ting og holde seg unna alt man liker, blir ikke dette noe hyggelig prosess. Desutten vil man gjerne gjøre varige endringer i sin livsstil. Da er det viktig å ikke sette for strenge grenser for seg selv, ikke tenk at noe er kjempe fy.. Tenk heller at noe er litt mer obs mat, altså mat man er litt mer bevist på. Husk at det handler om mengder. Jeg kan spise absolutt hva jeg vil og trives veldig godt med det. Sjokolade er foreksempel noe jeg bare MÅ HA mmm.

Kutt ut unødvendig sukker i hverdagen. Unødvendig sukker er tomme kalorier som ikke gir kroppen noen verdens ting. Prøv så godt du kan å fjerne ting med unødvendig sukker i hverdagen, som foreksempel brusen til maten. Lag deg heller en kosedag i uken hvor du kan spise litt godis og drikke brus. Det handler ikke om at man aldri skal kunne spise unødvendig sukker igjen, men det er viktig å begrense det. Jeg har en dag jeg pleier å kose meg på og jeg merker at jeg setter mye mer pris på det jeg koser meg med når jeg faktisk gjør det. Det er også deilig å ikke være «avhengig» av sukker lenger, da blir man ikke så fysen. Et tips er å ikke ha unødvendig sukker som godteri i huset før dagen man faktisk skal kose seg med det. Har man det ikke, så spiser man det heller ikke.

Drikk vann! Vannet er godt for kropp og sinn. Visste du blant annet at vannet transporterer næringsstoffene rundt i kroppen og bidrar til å rense ut avfallstoffene? Optimalt bør man drikker minst 2 liter vann om dagen. Jeg pleier å fylle en flaske som jeg tar med meg rundt, dette er fordi jeg synes det er lettere å drikke av flaska enn å drikke mange glass. Dette er veldig individuelt, så gjør det som passer deg best.

Kom deg ut på tur eller gå på trening. Det å bevege seg er viktig. Om du ikke er en person som elsker å løpe eller oppholde deg på treningssenteret, så må du ikke det. Kom deg ut i frisk luft å gå en tur. Det er utrolig hvor god effekt en rask tur kan ha. Vi har 1440 minutter i løpet av et døgn, minst 30 minutter av døgnet kan du vel sette av til en liten økt? Man trenger heller ikke trene hverdag, prøv deg frem med hva du trives med. Kanskje du klarer å holde på 2-3 dager i løpet av uken.

aktivitet

Dette er noen av mine tips, håper dere synes det var litt nyttig. Ha en super dag videre alle fine! ♥

Continue Reading

10 ting jeg vil gjøre i oktober

W e l c o m e  O c t o b e r

Det er nesten skremmende hvor fort tiden går. Tenk at Oktober allerede er i gang og at vi offesielt kan ønske høsten velkommen. Det begynner å bli kaldere ute og det er påtide å finne frem de tykke genserne og skjerfet i klesskapet. Naturen tar høstdrakten på og bladene får vakre farger.  Jeg elsker å gå ute på høsten når solen skinner, det er så vakkert med alle fargene. Samtidig som  det er fantastisk å tenne lys, krype under teppe med en god bok/serie og en tekopp i hånda mens man hører vinden ule utenfor på kveldstid. Det er ingen tvil om at alle årsstider har hver sin sjarm. Nå gjelder det bare å nyte det høsten gir oss, for før vi vet ordet av det står vinteren fortur. Jeg har ikke de store planer for oktober. Det blir mye fokus på studie, trening, jobb og være med mennesker jeg er glad i. Personlig synes jeg det er veldig deilig å ikke ha de største planene, da blir det jo ekstra hyggelig å se hva måneden bringer. Jeg skal på singing in the rain på folketeateret og det gleder jeg meg veldig til. De har fått god kritikk på forestillingen, så forventingene er høye. Det tror jeg kommer til å bli en veldig fin og hyggelig kveld.

467df46331e3af1e2d360d4aa25b95ba

tumblr_ncf7p4kuce1qznmazo1_500

· 10 things I want to do this month ·

    1. Bli flinkere til å planlegge ukene mine. Tidligere har jeg vært flink til å bruke litt av søndagen på å planlegge kommende uke. Det kan være alt fra hvilke sider/temaer som skal leses, middager som skal lages, treningsøkter som skal gjennomføres, jobb eller andre avtaler. Når man bruker litt tid på søndagen får man automatisk en bedre oversikt over hva kommende uke bringer.
    2. Få en ordentlig oversikt over høstgarderoben min. Jeg har såvidt startet med å pakke vekk sommerklærne og hengt opp høst/vinter klærne.  Selvom jeg er godt i gang, er jeg ikke helt ferdig med det prosjektet enda så dette vil jeg gjerne bli ferdig med i starten av måneden. For hver sesong pleier jeg å gå igjennom klærne mine for å få en oversikt over hva jeg har, hva jeg trenger og hva som kan gis bort.  Med en slik oversikt slipper jeg bomkjøp eller unødvendig kjøp. Det er jo tross alt grenser på hvor mange gensere osv man trenger. Som nevnt tidligere setter jeg pris på å ha noen gode basic plagg av kvalitet i garderoben som kan brukes ved flere anledninger og i ulike kombinasjoner.
    3. Gå til frisøren. Det at jeg kanskje bør klippe meg er noe jeg har tenkt på en stund, men som bare har blitt med tanken. Jeg tenker derfor at jeg burde klare å ta turen innom frisøren denne månden. Jeg har hatt langt hår lenge nå og trives godt med det, men jeg må si jeg vurderer å ta litt av lengden. Kort blir jeg nok aldri, men akkurat nå er håret mitt kjempe langt. Jeg er jo ikke noe spesielt godt til å style det eller sette det opp heller, så hårstrikken pleier å være min reddning. Helst skulle jeg hatt langt hår med fine permanente krøller, men akkurat det har jeg ikke tålmodighet til på morningen. Det å farge håret mørkere brunt har også vært en tanke, men akkurat det tror jeg forblir en tanke en god stund fremover. Det kan bli fint, men jeg som aldri har farget eller stripet håret før er jo litt skeptisk da. Hvis du har noen tips til hva jeg kan gjøre med håret, må du gjerne legge igjen en kommentar. Jeg tar også imot tips og triks på styling av hår og oppsett.
    4. Teste ut nye ting på kjøkkenet. Jeg har blitt en mester på å lage hjemmelagede knekkebrød. Oppskriften har jeg allerede delt på bloggen, men du finner den også her!  Knekkebrødene er super gode og har virkelig blitt en favoritt i familien. Jeg har fått mange kokebøker og funnet flere spennende oppskrifter jeg har lyst til å teste ut, både når det kommer til matlaging og baking. Det å prøve ut nye ting er jo veldig spennende og ikke minst gøy. Plutselig har man en ny favoritt!  Det er sjeldent jeg tar meg tid til å prøve nye ting på kjøkkenet, så det er ofte at det bare blir med tanken. Jeg håper derfor at jeg kan sette av litt tid til matlaging denne månenden, så jeg kan teste litt nye ting.
    5. Jentekvelder! Det er få ting som slår en ordentlig jenterkveld med masse prat og latter. Jeg håper jeg får møtt flere gode venninner denne måneden. Det å se en film, spise god mat eller ta en tur på kino synes jeg høres helt fantastisk ut. Det er så deilig å tilbringe tid sammen med de fine jentene.
    6. Sofakos med en serie eller morsomme filmer.  Jeg håper jeg får sett litt filmer eller litt av en god serie denne måneden. Det er så mange serier jeg skulle ha sett, men som jeg rett og slett ikke har funnet tid til å se. Orange is the new black er en av dem. Jeg har bare sett et par episoder av sesong 1, men synes serien virker bra så langt.
    7. Få en bedre døgnrytme.  At jeg er et nattdyr er ingen hemmelighet. Jeg elsker å være våken på kvelden og kommer meg ofte litt seint i seng. Dette er noe som merkes godt når jeg skal opp dagen etter. Jeg er jo veldig glad i å sove på lik linje med mange andre, men det kan bli litt få timer på øyet innimellom. Jeg vil derfor prøve å bli flinkere på å legge meg denne måneden så jeg får en bedre døgnrytme og mere søvn.
    8. Gjøre noe sosialt med familien. Familiestunder er så utrolig koselige! Jeg har derfor lyst til å finne på noe mosomt sammen med familien denne måneden. Kanskje man kan gjøre en aktivitet man ikke pleier å gjøre så ofte? Eller gå en tur i det fine høstværet? Jeg er åpen for det meste, det viktigste er å gjøre noe hyggelig sammen. En tur på bowling kunne vært veldig morsomt eller kanskje en tur på kino? Jeg kunne også tenke meg å ha en jentelunsj med min fantastiske mormor og mamma. Det er to flotte damer man virkelig kan se opp til.
    9. Komme inn i rytme igjen. Dette er et mål jeg har hver måned, om det ikke er å komme inn i rytme så er det hvertfall å vedlike holde den. Jeg merker at det har blitt litt utskeielser i høstferien og at trening har sklidd litt. Selvfølgelig kan man ikke være like flink hele tiden, men jeg trives best i rytmen min og faste treningsrutiner. Livsstilen min med trening gir meg så mye glede og energi, noe som er fantastisk deilig. Jeg vil derfor sette av tid til øktene jeg ønsker å gjennomføre og komme meg tilbake til gode rutiner.
    10. Skogstur. En ting jeg liker å gjøre om høsten, er å være utendørs i den friske luften. Derfor har jeg veldig lyst til å dra på en god gammeldags skogstur sammen med fine mennesker. Jeg ser for meg at vi lager bål, har med termos med kakao eller varm saft og griller alt fra pølser, pinnebrød og marshmallows. Dette hørtes virkelig ut som den perfekte høstdag! Jeg krysser selvfølgelig fingrene for flotte farger og sol.

Hvilke planer har du for oktober? Er det noe du håper denne måneden bringer?  Lag dere en fin dag alle sammen.

Continue Reading

First day in Copenhagen

Hei fine dere. Nå har vi akkurat kommet tilbake til hotellet etter en veldig fin dag i fantastiske København. For en sjarmerende by med et yrende folkeliv. Det er jo helt fantastisk å bare traske opp og ned de koselige brosteinsgatene og se seg omkring i byen. Den første dagen har gått til shopping, titting og en tur på Guinness verdensrekord museum. Der var det både mye morsomt og rart å se/gjøre. Det er utrolig hva folk gjør som skaper rekorder. Det var foreksempel en modell som hadde gått på catwalken i 71 mil. Det kan man vel trygt si er ganske langt. Når det kommer til  dagens innkjøp har jeg kjøpt meg noen nye gensere, både tynne og litt tykkere. De kommer til å bli super fine å ha utover høsten/vinteren, når kulden kommer. Etter å ha gått igjennom høst/vinter garderoben så var dette noe jeg virkelig trengte, så jeg er veldig fornøyd med de nye innkjøpene.  Jeg fikk også endelig kjøpt meg en olaskjorte, det har jeg nemlig lett lenge etter. En olaskjorte er jo et must i klesskapet, fordi den kan jo kombineres med så mye og på så mange måter. Jeg er (som noen av dere kanskje vet) veldig glad i å bygge opp garderoben min med grunnleggende basic plagg, fordi det så fint kan kombineres og gir mange muligheter når man skal sette i sammen et antrekk. Basic plagg kan også ofte kombineres med forskjellig materialer, som virkelig kan være med på å gjøre antrekket komplett. Vi tok oss en liten pause hos fantastiske hotel chocolat. Dette er et MUST for alle sjokolade elskere! Jeg var hvertfall helt i himmelen når jeg gikk inn dit. De hadde verdens beste kakao og så mye god sjokolade. Jeg har kjøpt med meg sjokolade hjem, slik at jeg kan lage god sjokoladedrikk utover høsten/vinteren. Den skal jeg virkelig nyte noen kalde vinterkvelder, sammen med en god film. Mmmmm, gjett om jeg gleder meg!

chocolate Vi spiste middag på en italiensk resturant som heter Fiat, de hadde veldig god mat og kan trygt anbefales! Det var et utrolig koselig lokale, med hyggelige ansatte og en fantastisk stemning. Prismessig er det heller ikke veldig ille, så det er virkelig verdt en tur innom. Vi gikk for hver vår pizza med en liten dessert til, men man kunne også få 4 retters. Det var et populært sted, så det kan vært veldig lurt å bestille et bord. Jeg tenkte å lage et eget innlegg med tips til resturanter for middag og lunsj når jeg kommer hjem fra turen om dette er ønskelig? Personlig er jeg hvertfall veldig  glad i tips om jeg skal ut å reise. Det er jo alltid greit å lese andres anbefalinger og erfaringer.  Nå er det natta her, jeg gleder meg allerede til en ny dag i morgen. Jeg håper alle har hatt en fantastisk fredag og får en super helg! ♥ 

14501928_10209579150408914_1945895525_n

Continue Reading

10 tips for å komme i gang etter ferien

Nå som sommerferien snart er over, vil de fleste av oss gjerne komme tilbake til rutiner og hverdag. Det er ikke alltid motivasjonen er på topp og innimellom blir ting sett på mer på som et ork. Jeg har laget en liten liste med noen punkter som kan gjøre det litt lettere å komme i gang med treningen, enten du skal starte å trene eller fortsette der du slapp før ferien startet.

1. Rens ut ting du vet du ikke skal ha og fyll opp kjøleskapet med masse sunn og god mat. Gå gjerne amok i frukt og grønt avdelingen, her kan du finne mange gode fristelser som kan bidra til et bedre kosthold. Her er det også mye du kan kose deg med og som kan dempe søtsuget som frukt og bær.
2. Lag deg en ukesplan for hva du skal trene og når. Hvis du setter av tid til øktene dine i uken, så er det mye større sansynlighet for at du faktisk gjennomfører dem. Ofte er det deilig å ha planlagt hva man skal gjøre når, så er det igrunn bare å følge planen man har lagt opp.
3. Det kan også være smart å lage en plan over ukens middager. Har du en plan på hva som skal spises når, trenger du ikke gå i butikken så ofte. Dette gjør at det er mindre sannsynlighet for at du handler ting du ikke skal ha og det blir i tilegg mer økonomisk! Vent gjerne med å kjøpe helgekosen til dagen det skal nytes. Har du ikke fristelser i hus, spiser du dem heller ikke. Jeg pleier å planlegge både trening og middager på søndagen, på denne måten får jeg også en god oversikt over uken jeg skal inn i.

4. Bruk litt tid på å lage en sikkelig spilleliste med musikk du kan ha på trening. Det er ingen hemmelighet at god musikk kan gjøre trening lettere. Finn sanger som motiverer deg til å gi det lille ekstra og som er fulle av energi.
5. Sett deg et hovedmål og delmål for å komme dit du vil. Det kan foreksempel være mål innen trening eller innen kosthold. Egentlig kan det gjelde hva som helst! Kanskje vil du ha mål om å klare x antall økter i uken, øke x antall kilo eller gå ned i vekt? Alt er mulig, men det trengs ofte en plan. Alle mål er mulig å oppnå om du ønsker det sterkt nok og er villig til å gjøre det som skal til! Føler du at målet er langt unna, er det enda viktigere med delmål enn noen gang. Når du oppfyller delmålene dine er du jo faktisk nærmere hovedmålet ditt enn noen gang, det er veldig motiverende. Dette er en teknikk jeg bruker ofte og det er SÅ DEILIG når jeg når et delmål, det gir mestringsfølelse deluxe! Samtidig som jeg vet at jeg er enda nærmere å oppnå det jeg ønsker. Husk å ha fokus på mestring og bruk den tiden du trenger påveien, ting tar ofte tid. Belønn gjerne deg selv underveis. Kanskje du kan kjøpe noe du har lyst på/gjør noe du har lyst til når du når hovedmålet ditt, eventuelt delmål.
6. Kjøp deg noe nytt og friskt treningstøy! Det gir motivasjon til å dra på trening, samtidig som det alltid er gøy med noe nytt. Kjøp gjerne treningstøy i sterke og fine farger.
7. Kom deg ut å gå turer! Vi har så godt å bevege oss og ha en aktiv hverdag. Visste du at det er anbefalt å gå minst 10 000 skritt hverdag og at turgåing gir flere helsefordeler? Det gir blant annet fordelene som bedre humør, bedre søvn, minsker risikoen for livsstilsykdommer som diabetes type 2, brystkreft, tarmkreft og demens, gir deg mer kontroll over vekta og bidrar til å holde hjerte og kar systemet ved like fordi hjerte pumper blodet raskere igjennom kroppen. Det er faktisk veldig morsomt å holde øye med hvor mange skritt man går i løpet av en dag, så invister gjerne i en skrittteller! Jeg tror det er sunt å bli bevisst på hvor mye man faktisk beveger seg i hverdagen. 10 000 skritt er overkommelig for de fleste av oss, men det kreves kanskje at man går en tur om dagen. Finn gjerne en venn/venninne, ta på skoene og gå tur. Du trenger ikke legge inn en tung treningsøkt hverdag, ta på deg skoene det gjør også godt for kropp å sjel!
8. Husk å fokusere på de gode sidene ved deg selv. Du er flott, akkurat som du er. Endringer er mulig å få til, men det er viktig at du aksepterer deg selv akkurat som du er under prosessen. Det kommer ikke no godt ut av å snakke deg selv ned. Løft deg selv opp, skryt av deg selv og være fornøyd med egen innsats. Fokuser på mestring og alt du får til, fremfor det du ikke får til! Husk at alle forbedringer er en seier.
9. Finn en motivasjon, noe som er viktig for deg. Jeg bruker bilder av meg selv, som jeg har tatt underveis i min prosess. Dette synes jeg er veldig motiverende. Jeg synes det er gøy å se hvor mye kroppen kan forandre seg med enkle grep. Motivasjonen kan også være andre ting, som å bedre helsa eller kanskje klare å gjennomføre et løp. Du vet selv hva som er viktig og hva som motiverer deg.
10. Finn deg en treningspartner. Det er alltid lettere når man er fler! Det er også veldig greit å ha avtaler med noen som du vet venter på deg. IKKE MINST, finn en aktivitet du trives med og ha det gøy!

Bestem deg for at du skal nå dine mål. Jeg vet DU klarer det og heier på deg.

13883720_10209103476957375_71732209_n

Continue Reading