Ta kroppen tilbake

At kroppen ikke fungerer som den skal er både slitsomt og frustrerende. Det slitsomt når energien er på bunn og dagene stort sett blir tilbringt sovende i senga. Null energi, feber, dårlig matlyst og kvalme er stikkord som kan beskrive de siste 7 dagene. Faktisk er jeg sikker på at jeg har sovet nok for de neste månedene, men kroppen trengte vel virkelig hvile for å komme seg tilbake til normalen. Selvom man synes litt synd på seg selv når det står på, får slike perioder meg til å tenke over hvor heldig jeg er som har en kropp som fungerer. Sykdomsperioden jeg har vært igjennom er forbigående og slett ikke farlig, selvom det kan være slitsomt når det står på. Det at man har en kropp som fungerer uten plager og vondter er noe de fleste av oss tar forgitt, men som faktisk ikke er en selvfølge. Jeg er glad i kroppen min og veldig takknemlig for at den kjemper for å rette opp eventuelle ubalanser. Kroppen gjør jo i utgangspunktet alt den kan for å hjelpe oss og holde oss i livet. Har du noen gang tenkt over hvor fin kroppen din er?  Gjennom min livsstilsendring har jeg lært at kroppen gjør akkurat som du vil, om du er sterk nok i viljestyrken og gjør det som skal til. Selvom prosessen i seg selv kan være tidkrevende, vil du få akkurat det resultatet du fortjener utifra innsatsen. Jeg har hvertfall lært å bli veldig glad i kroppen min igjennom prossessen og lært hvor flott den er! Jeg tror at det er viktig å aksepterer seg selv og sin kroppen uansett hvordan mål man skulle ha.

Når formen ikke har vært bra har det blitt dårlig med mat og trening. Verken matlysten eller energi har vært tilstedet, så det har resultert i at alle gode vaner har glidd helt ut. Jeg har gått litt turer de siste dagene og akkurat det har vært deilig. Det er ingen ting som er bedre enn å bevege seg litt, det å ligge inne gjør meg nesten dårligere. Matlysten har begynt å komme snikende tilbake, noe denne matmomsen er veldig glad for. Det har vært veldig rart og ikke ha lyst på mat, jeg som gjerne spiser noe hele tiden. Det å komme seg tilbake på trening er noe jeg ser veldig frem til. Det blir neppe noen harde økter til å starte med, men litt lett trening for å kjenne hvordan kroppen tar det. Jeg gleder meg til å kjenne følelsen etter fullført økt, det er den beste følelsen i verden. Jeg er hvertfall veldig klar for å komme meg tilbake til rutinene og ta kroppen min tilbake. Nå har den vært ute å kjørt lenge nok med ferie og sykdom, så det blir deilig å komme tilbake til hverdagen. Jeg er veldig takknemlig for å ha funnet en livsstil jeg ikke ville vært foruten og som kroppen min fungerer godt med. En livsstil med masse god mat, glede og bevegelse som gir meg masse energi og overskudd igjennom dagen. Nå er jeg klar for å ta kroppen tilbake og gi full gass fremover både i hverdagen og trening. Ønsker alle en fin søndagskveld og en fantastisk uke. ♥

Continue Reading

10 ting jeg vil gjøre i februar

W e l c o m e  F e b r u a r y 

Februar regnes som den siste vintermåneden før våren står for tur, noe som i seg selv er utrolig deilig! Jeg gleder meg til å gå med lette jakker,  se tørr asfalt,  se de første vårtegnene som dukker opp og ikke minst se vårsolen. Likevel er det full vinter utenfor i skrivende stund. Nå har den etterlengtede snøen kommet og gjort alt utenfor vakkert og hvitt. Dette var jo veldig i siste liten, jeg skulle gjerne hatt snøen i hele desember og januar.  Nå som snøen endelig er her tenker jeg det er lurt å benytte muligheten når vi først har den. Hva med å gå på tur i skogen og lage bål? Eller ta en tur i slalombakken eller innover i skogen på langrenn? Mest sansynlig vil vel snøen forsvinne igjen snart, så vi får nyte den så lenge det varer.  Jeg tror februar kommer til å bli en veldig bra måned, men samtidig en måned som kan by på forandringer. Litt trist denne måneden er at jeg skal pakke ned den fine butikken jeg jobber i og ha min siste vakt sammen med et supert team! Vi fikk ikke forlenget leiekontrakten på senteret, så da ble nedleggelse eneste alternativ. Jeg kjenner jeg gruer meg til å levere nøkkelen min og si hade til butikklokalet jeg har tilbrakt mange timer i. Det postivie oppi det hele er at vi vant et reisegavekort i en konkuranse i november/desember, så nå skal vi reise ut på tur et sted i verden. Da får vi en ordentlig avslutning og skaper nye minner. Dette er en gjeng jenter jeg har blitt utrolig glad i og det er ingen tvil om at det har vært en fin arbeidsplass.

· 10 things I want to do this month ·

  1. Jeg vil ha det første jentemiddagselskapet! Hvor hyggelig er det ikke å tilbringe tiden med gode venner sammen med litt god mat? Jentene har som mål å få til flere middagsselskaper i år, så det skal jeg virkelig prøve å gjøre mitt for å få til! Jeg har mange ideer på ting som kan lages, men akkurat nå tenker jeg mest på tapas, taco og en kyllingrett. Det er jo så mye godt man kan lage, så man må nesten bare finne en dato. Kom gjerne med ideer eller en oppskrift om du har noe å dele.
  2. Jeg vil ta kontroll på søtsuget mitt. Etter januar og desember har jeg fortsatt ikke fått helt kontroll på sukkerinntaket mitt. Det å ikke ha helt kontroll (eller rettere sagt mangel på viljestyrke) er litt skummelt. Derfor at jeg startet februar som en måned hvor jeg skal spise veldig lite sukker og fristelser. Det er den eneste måten som funker for meg, altså altså alt eller ingen ting. Hittil har det gått fint tiltross for mange fristelser, så nå gjelder det bare å bite tennene sammen.
  3.  Jeg vil dra på et arrangement på litteraturhuset som omhandler barnsrett til personvern.  Dette er et tema jeg synes er super spennende og tror kommer til å bli veldig aktuelt fremover. Nettopp fordi sosialemedier blir mer og mer vanlig og «alle» deler store og små hendelser fra dagliglivet. Bilder man normalt ville satt inn i et fotoalbum, blir i dag lagt ut på sosialemedier. Hvordan skal man da stille seg i forhold til barn og deres personvern? Det er jo i utgangspunktet ikke lov å legge ut bilder av andre på nett uten deres samtykke og de er for små til å skjønne hva de samtykker til (og eventuelle konsekvenser av dette). Dette tror jeg virkelig kommer til å bli en større debatt i fremtiden når flere av disse barna har blitt eldre. Det er dessuten  ikke alle som er like kritiske til hva som blir lagt ut på internert, men lever i nuet.
  4. Gå en tur i skogen! Jeg har veldig lyst til å ta med meg hunden min og gå en skikkelig runde i skogen. Det er så deilig å gå ute i skogen, det er en helt spesiell ro der. Akkurat nå er det jo så glatt ute at man nesten ikke burde gå ut døra, men jeg skal kjøpe meg piggsko så da er det ingen unnskyldning.
  5.  Jeg vil ha en god musikkopplevelse! The Weekend spiller 19 februar i oslo spektrum og bilettene er kjøpt! Dette tror jeg blir en helt fantastisk opplevelse. The weekend slipper den ene hiten etter den andre og musikken hans har blitt en stor del av min spilleliste. Jeg gleder meg derfor masse til å se han live og synge med på sanger som «starboy», «i feelt it coming», «party monster», «six feet under» og «rockin» sammen med den beste.
  6.  Hvis snøen holder seg vil jeg ut på ski! Det er super hyggelig å gå en skitur, så hvorfor ikke benytte muligheten når vi endelig har den? Jeg har jo vært missfornøyd med at snøen aldri kom i desember, så nå får jeg virkelig benytte sjansen.  Jeg har både lyst til å stå på langrenn og slalom. Det er mange år siden jeg sto på slalom sist, men det er jo veldig gøy! Så satser på at det blir et par turer ut på ski i nærmeste fremtid.
  7. Jeg vil planlegge litt av sommerferien. Noen ganger er det greit å planlegge deler av sommerferien tidlig. Er det et sted man vil dra? En tur man vil gå? Noe som må bestilles eller ordnes? Da kan det veldig greit å være tidlig ute. Kanskje det også kan brukes til motivasjon i en periode man er sliten/lei? Det å ha noe å glede seg til er noe jeg setter stor pris på.  Så jeg skal hvertfall sette meg ned å se på ulike alternativer. Det er jo greit å ikke være ute i siste liten med alt?
  8. Begynne å lese barnerett! Jeg har valgt barnerett som valgfag dette semesteret og tror dette er et veldig spennende og intressant fag! Jeg gleder meg til å ta fatt på pensumboka og sett meg mer inn i dette rettsområdet. Hittil har ikke dette vært en bok jeg har prioritert å lese fordi andre fag har stått mer i fokus. Så i løpet av februar skal jeg ta fatt på nettopp denne boken.
  9. Komme inn i treningsrytmen igjen! Januar var ikke optimal når det kom til trening pågrunn av mye sykdom. Jeg håper derfor februar blir en bedre måned, hvor jeg får fullført flere økter.  Jeg trives virkelig med trening og gleder meg allerede til alle de kommende øktene.  Er jeg sliten/lei en dag kan jeg garantere at jeg er i mye bedre humør etter en treningsøkt. Det å variere treningen litt mer fremover er også noe jeg skal jobbe med, slik at den ikke blir for ensidig. Blant annet har jeg tenkt å svømme i helgen, det er god trening for hele kroppen!
  10. Jeg vil overaske noen jeg er glad i! Det å glede andre er kanskje noe av det beste jeg vet, det gir meg så utrolig mye. Ofte er det bare små ting som skal til for å glede noen, så hvorfor ikke benytte anledningen? Det er så viktig å vise at man setter pris på menneskene rundt seg, både nå og alle andre dager. I februar har vi både valentinesday og morsdag, så dette er en gylden anledning til å gjøre det lille ekstra for noen du er glad i. Jeg skal hvertfall gjøre stor stas på min flotte mor.

Har du noen planer for februar? Ønsker dere alle en super februar med alt dere ønsker!

♥ ♥ ♥

Continue Reading

Grove pitabrød

♥ ♥ ♥

Hei fine dere! Nå er det lenge siden jeg har delt en oppskrift med dere, så det er nesten påtide. Jeg har fått så dilla på å prøve ut nye ting på kjøkkenet i det siste, noe som er kjempe gøy. En bakemester har jeg igrunn aldri vært, men jeg blir stadig overasket over hvor enkelt det er å lage forskjellige ting. Ofte er det som er hjemmelaget det beste, så hvorfor ikke lage ting fra bunn? Det beste med å lage ting selv er at du vet nøyaktig hva maten du spiser inneholder og da er det mye lettere å styre unna matvarer med masse tilsetningstoffer. Jeg kom over denne oppskriften på pitabrød for noen dager siden og tenkte at jeg måtte prøve den. Pitabrød er noe jeg ofte bruker til mat, enten ved siden av en rett, som bunn på pizza eller som en «lomme» til å ha fyll i. Alt er enkle retter som går fort å lage, samtidig som det er kjempe godt.

Dette trenger du til 8 pitabrød:

250 g hvetemel
250 g sammalt hvete, finmalt eller grovmalt. (Jeg brukte grovmalt her)
 3,5 dl skummet melk (romtemperatur, ca 25 grader)
 1 ts salt
 1/2 pose tørrgjær eller 25 g fersk gjær
1 ss smør

Jeg doblet oppskriften slik at jeg også fikk noen ekstra pitabrød som kan fryses ned. Så greit å ha noen til en senere anledning.

Fremgangsmåten: 

Bland mel, salt, melk og gjær i en bolle og elte deigen på lav hastighet. Her kan du bruke kjøkkenmaskin eller håndvisp med eltekrok for å gjøre jobben litt enkeltere. Når deigen er fin, elter du tilslutt inn smøret. Det er en fordel at smøret er litt mykt. Sett så deigen til heving i 1 time. Etter hevingen skal deigen være luftig og fin. Det skal ikke være nødvendig å bruke mye mel etter du tar deign ut av bollen. Legg deigen på en benk sammen med litt mel og rull den ut i en pølse.  Del deretter pølsa i 8 like store deler. Hver del rulles så til en bolle, før du lar bollene etterheve i 15 minutter.  Deretter trykker eller skjevler bollene flate, slik at de ca blir  14-15 cm. Legg 4 og 4 pitabrød på hvert brett og la dem heve i 10 minutter før du setter dem inn i ovnen. Pitabrødene skal stekes på 250 grader (over og undervarme) i 8-10 minutter, litt avhengig av ovn. Det holdt med 8 minutter hos meg. Voilà, så har du gode pitabrød som er klare for servering.

Her i huset ble pitabrødene brukt til pitapizza. Så enkelt og godt! Ha på litt tomatsaus og fyll etter eget ønske. Stek så pitapizzaene i oven på ca 200 grader (over og undervarme) til osten er smeltet.  For de som lurer er det ca 203 kcal per 100 gram.

Continue Reading

Mine tips til en varig livsstilsendring

Hei fine dere! Etter jeg la lagt ut før og etterbilder av min vektnedgang (på min treningsinstagram @fitnessastrid), har jeg fått en del spørsmål. Derfor har jeg laget et innlegg til dere med mine beste tips for en vektnedgang med fokus på en sunn livsstil. Om man vil ned i vekt eller ei, er det uansett gode tips som det kan være viktig å være bevisst på i hverdagen. Det å gå ned i vekt er ikke vanskelig i seg selv, men man må være bestemt og 100% med i prosessen. Det hjelper ikke være 99% med, fordi det å legge om livsstilen krever viljestyrke og fokus. Man møter flere utfordringer og fristelser man må stå over underveis, det er det ingen tvil om. Det er også viktig å bli bevist over sine egne tanker, hvorfor vil man dette? Reflekter, tenk og bestem deg. Mesteparten sitter faktisk i hode. 🙂

Spis regelmessig. Det tror jeg er mitt absolutt «hotteste» tips. Det er viktig å gi kroppen den næringen og energien den trenger igjennom en dag. Ved å spise regelmessig holder man også forbrenningen igang. Fordel heller maten over flere måltider enn å spise masse på noen få. Jeg pleier å ha noen «faste» tider jeg alltid spiser på, eller jeg prøver å godt jeg kan å få spist på disse måltidene. Det er gjerne frokost  rundt kl 07/08, lunsj kl 12, middag kl 17/18 og kvelds kl 20/21. Innimellom disse hovedmåltidene spiser jeg gjerne mellommåltider rundt kl 10:00 og kl 14/15. Visste du foresten at du har mindre sjanse for å få et stort blodsukkerfall på kvelden om du spiser noe rundt kl 14?

sunt1

Spist variert! Det er viktig å variere maten vi spiser, både for kroppens del og for at vi ikke skal bli matlei. Et variert kosthold gir deg et godt grunnlag for god helse, og bidrar til at du får i deg næringsstoffene du trenger. Jeg spiser mye «rene» produkter som blant annet fisk og kylling, sammen med grønnsaker/salat og potet/pasta/ris.

sunt2Husk å unne deg ting du vil ha. Om man ikke skal kunne spise noen ting og holde seg unna alt man liker, blir ikke dette noe hyggelig prosess. Desutten vil man gjerne gjøre varige endringer i sin livsstil. Da er det viktig å ikke sette for strenge grenser for seg selv, ikke tenk at noe er kjempe fy.. Tenk heller at noe er litt mer obs mat, altså mat man er litt mer bevist på. Husk at det handler om mengder. Jeg kan spise absolutt hva jeg vil og trives veldig godt med det. Sjokolade er foreksempel noe jeg bare MÅ HA mmm.

Kutt ut unødvendig sukker i hverdagen. Unødvendig sukker er tomme kalorier som ikke gir kroppen noen verdens ting. Prøv så godt du kan å fjerne ting med unødvendig sukker i hverdagen, som foreksempel brusen til maten. Lag deg heller en kosedag i uken hvor du kan spise litt godis og drikke brus. Det handler ikke om at man aldri skal kunne spise unødvendig sukker igjen, men det er viktig å begrense det. Jeg har en dag jeg pleier å kose meg på og jeg merker at jeg setter mye mer pris på det jeg koser meg med når jeg faktisk gjør det. Det er også deilig å ikke være «avhengig» av sukker lenger, da blir man ikke så fysen. Et tips er å ikke ha unødvendig sukker som godteri i huset før dagen man faktisk skal kose seg med det. Har man det ikke, så spiser man det heller ikke.

Drikk vann! Vannet er godt for kropp og sinn. Visste du blant annet at vannet transporterer næringsstoffene rundt i kroppen og bidrar til å rense ut avfallstoffene? Optimalt bør man drikker minst 2 liter vann om dagen. Jeg pleier å fylle en flaske som jeg tar med meg rundt, dette er fordi jeg synes det er lettere å drikke av flaska enn å drikke mange glass. Dette er veldig individuelt, så gjør det som passer deg best.

Kom deg ut på tur eller gå på trening. Det å bevege seg er viktig. Om du ikke er en person som elsker å løpe eller oppholde deg på treningssenteret, så må du ikke det. Kom deg ut i frisk luft å gå en tur. Det er utrolig hvor god effekt en rask tur kan ha. Vi har 1440 minutter i løpet av et døgn, minst 30 minutter av døgnet kan du vel sette av til en liten økt? Man trenger heller ikke trene hverdag, prøv deg frem med hva du trives med. Kanskje du klarer å holde på 2-3 dager i løpet av uken.

aktivitet

Dette er noen av mine tips, håper dere synes det var litt nyttig. Ha en super dag videre alle fine! ♥

Continue Reading

10 tips for å komme i gang etter ferien

Nå som sommerferien snart er over, vil de fleste av oss gjerne komme tilbake til rutiner og hverdag. Det er ikke alltid motivasjonen er på topp og innimellom blir ting sett på mer på som et ork. Jeg har laget en liten liste med noen punkter som kan gjøre det litt lettere å komme i gang med treningen, enten du skal starte å trene eller fortsette der du slapp før ferien startet.

1. Rens ut ting du vet du ikke skal ha og fyll opp kjøleskapet med masse sunn og god mat. Gå gjerne amok i frukt og grønt avdelingen, her kan du finne mange gode fristelser som kan bidra til et bedre kosthold. Her er det også mye du kan kose deg med og som kan dempe søtsuget som frukt og bær.
2. Lag deg en ukesplan for hva du skal trene og når. Hvis du setter av tid til øktene dine i uken, så er det mye større sansynlighet for at du faktisk gjennomfører dem. Ofte er det deilig å ha planlagt hva man skal gjøre når, så er det igrunn bare å følge planen man har lagt opp.
3. Det kan også være smart å lage en plan over ukens middager. Har du en plan på hva som skal spises når, trenger du ikke gå i butikken så ofte. Dette gjør at det er mindre sannsynlighet for at du handler ting du ikke skal ha og det blir i tilegg mer økonomisk! Vent gjerne med å kjøpe helgekosen til dagen det skal nytes. Har du ikke fristelser i hus, spiser du dem heller ikke. Jeg pleier å planlegge både trening og middager på søndagen, på denne måten får jeg også en god oversikt over uken jeg skal inn i.

4. Bruk litt tid på å lage en sikkelig spilleliste med musikk du kan ha på trening. Det er ingen hemmelighet at god musikk kan gjøre trening lettere. Finn sanger som motiverer deg til å gi det lille ekstra og som er fulle av energi.
5. Sett deg et hovedmål og delmål for å komme dit du vil. Det kan foreksempel være mål innen trening eller innen kosthold. Egentlig kan det gjelde hva som helst! Kanskje vil du ha mål om å klare x antall økter i uken, øke x antall kilo eller gå ned i vekt? Alt er mulig, men det trengs ofte en plan. Alle mål er mulig å oppnå om du ønsker det sterkt nok og er villig til å gjøre det som skal til! Føler du at målet er langt unna, er det enda viktigere med delmål enn noen gang. Når du oppfyller delmålene dine er du jo faktisk nærmere hovedmålet ditt enn noen gang, det er veldig motiverende. Dette er en teknikk jeg bruker ofte og det er SÅ DEILIG når jeg når et delmål, det gir mestringsfølelse deluxe! Samtidig som jeg vet at jeg er enda nærmere å oppnå det jeg ønsker. Husk å ha fokus på mestring og bruk den tiden du trenger påveien, ting tar ofte tid. Belønn gjerne deg selv underveis. Kanskje du kan kjøpe noe du har lyst på/gjør noe du har lyst til når du når hovedmålet ditt, eventuelt delmål.
6. Kjøp deg noe nytt og friskt treningstøy! Det gir motivasjon til å dra på trening, samtidig som det alltid er gøy med noe nytt. Kjøp gjerne treningstøy i sterke og fine farger.
7. Kom deg ut å gå turer! Vi har så godt å bevege oss og ha en aktiv hverdag. Visste du at det er anbefalt å gå minst 10 000 skritt hverdag og at turgåing gir flere helsefordeler? Det gir blant annet fordelene som bedre humør, bedre søvn, minsker risikoen for livsstilsykdommer som diabetes type 2, brystkreft, tarmkreft og demens, gir deg mer kontroll over vekta og bidrar til å holde hjerte og kar systemet ved like fordi hjerte pumper blodet raskere igjennom kroppen. Det er faktisk veldig morsomt å holde øye med hvor mange skritt man går i løpet av en dag, så invister gjerne i en skrittteller! Jeg tror det er sunt å bli bevisst på hvor mye man faktisk beveger seg i hverdagen. 10 000 skritt er overkommelig for de fleste av oss, men det kreves kanskje at man går en tur om dagen. Finn gjerne en venn/venninne, ta på skoene og gå tur. Du trenger ikke legge inn en tung treningsøkt hverdag, ta på deg skoene det gjør også godt for kropp å sjel!
8. Husk å fokusere på de gode sidene ved deg selv. Du er flott, akkurat som du er. Endringer er mulig å få til, men det er viktig at du aksepterer deg selv akkurat som du er under prosessen. Det kommer ikke no godt ut av å snakke deg selv ned. Løft deg selv opp, skryt av deg selv og være fornøyd med egen innsats. Fokuser på mestring og alt du får til, fremfor det du ikke får til! Husk at alle forbedringer er en seier.
9. Finn en motivasjon, noe som er viktig for deg. Jeg bruker bilder av meg selv, som jeg har tatt underveis i min prosess. Dette synes jeg er veldig motiverende. Jeg synes det er gøy å se hvor mye kroppen kan forandre seg med enkle grep. Motivasjonen kan også være andre ting, som å bedre helsa eller kanskje klare å gjennomføre et løp. Du vet selv hva som er viktig og hva som motiverer deg.
10. Finn deg en treningspartner. Det er alltid lettere når man er fler! Det er også veldig greit å ha avtaler med noen som du vet venter på deg. IKKE MINST, finn en aktivitet du trives med og ha det gøy!

Bestem deg for at du skal nå dine mål. Jeg vet DU klarer det og heier på deg.

13883720_10209103476957375_71732209_n

Continue Reading